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标题
Impregnation of Pectin–Sodium Caseinate Films with Lemongrass Essential Oil: Physical-Chemical, Antimicrobial, and Antioxidant Assessment
相关领域
果胶 抗菌剂 抗氧化剂 食品科学 化学 酪蛋白酸钠 精油 钠 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.4c00324
DOI
10.1021/acsfoodscitech.4c00324 doi
求助人
楷沅 在 2026-01-19 16:25:33 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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