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 Ultrasound-assisted extraction of peptidoglycan from Lactiplantibacillus plantarum: Structural characterization, anti-browning enhancement, and immunomodulatory effects 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Yuwei Sun; Kemin Guo; Peiyun He; Dongning Li; Yunshu Ge; et al 出版日期：2026-01-03 |
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