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标题
An investigation of the chemical, bioactive characteristics and volatile compounds of Horoz Karası ( Vitis vinifera L. ) raisin and seed
Horoz Karas ı（Vitis vinifera L.）葡萄干和种子的化学、生物活性和挥发性化合物的研究
相关领域
化学 食品科学 柚皮苷 儿茶素 亚油酸 抗氧化剂 抗坏血酸 棕榈酸 脂肪酸 多酚 植物 有机化学 色谱法 生物
网址
https://doi.org/10.1080/11263504.2025.2449922
DOI
10.1080/11263504.2025.2449922 doi
其它 期刊：Plant Biosystems - An International Journal Dealing with all Aspects of Plant Biology
作者：Gülcan Koyuncu; Filiz Uçan Türkmen
出版日期：2025-01-02
求助人
黑米粥 在 2025-12-23 11:25:35 发布自新疆，悬赏 30 积分
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