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 Antioxidant and Antimicrobial Effects of Centella asiatica (Thankuni) Aqueous and Methanol Extracts for Quality and Improved Shelf Life of Poultry Products 积雪草（Thankuni）水提取物和甲醇提取物对家禽产品质量和保质期的抗氧化和抗菌作用
相关领域
保质期
抗菌剂
抗氧化剂
积雪草
食品科学
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医学
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@小稻草人Journal of Food Processing and Preservation - 2025 - Kauser-Ul-Alam - Antioxidant and Antimicrobial Effects of Centella.pdf (1.12 MB)
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