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 Effects of sodium acetate and carbon/nitrogen ratio on the physiology and metabolism of Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 7469 during lactic acid production 乙酸钠和碳氮比对鼠李糖乳酸杆菌ATCC 7469产乳酸过程中生理代谢的影响
相关领域
乳酸
乙酸钠
氮气
鼠李糖乳杆菌
化学
食品科学
新陈代谢
碳纤维
生物化学
细菌
有机化学
生物
材料科学
发酵
乳酸菌
遗传学
复合材料
复合数
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期刊：Bioresource Technology Reports 作者：Gabriela Díaz de Barboza; Eliana Costa dos Santos; Gilberto Henrique Teles; Ester Ribeiro Gouveia 出版日期：2025-07-15 |
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