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 Plant-based hydrocolloids for efficient clarification of cane juices: rheological analysis and solidification studies 用于甘蔗汁高效澄清的植物水胶体：流变分析和固化研究
相关领域
瓜尔胶
黄原胶
淀粉
瓜尔
流变学
食品科学
化学
多糖
变性淀粉
材料科学
有机化学
复合材料
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