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标题
In vitrodigestibility of flaxseed (Linum usitatissimumL.) protein: effect of seed mucilage, oil and thermal processing
相关领域
粘液 消化（炼金术） 食品科学 亚麻 化学 体外 植物 生物化学 色谱法 生物
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.12008
DOI
10.1111/ijfs.12008 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Harsha K. Marambe; P.J. Shand; Janitha P.D. Wanasundara
出版日期：2012-11-23
求助人
洁净问儿 在 2025-11-26 21:39:45 发布自河南，悬赏 10 积分
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