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Bio-producing and Characterizing Biochemical and Physicochemical Properties of a Novel Antioxidant Exopolysaccharide by Bacillus coagulans IBRC-M 10807
凝结芽孢杆菌IBRC-M 10807合成新型抗氧化胞外多糖及其理化性质研究
相关领域
DPPH
抗氧化剂
凝固酶杆菌
食品科学
热重分析
差示扫描量热法
乳糖
核化学
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化学
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生物化学
发酵
物理
热力学
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其它 |
期刊:Journal of Polymers and the Environment 作者:Amirhossein Asianezhad; Mahmoud Rezazadeh Bari; Saber Amiri 出版日期:2023-05-10 |
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