Encapsulation techniques perfect the antioxidant action of carotenoids: A systematic review of how this effect is promoted

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标题	Encapsulation techniques perfect the antioxidant action of carotenoids: A systematic review of how this effect is promoted 包封技术完善类胡萝卜素的抗氧化作用：如何促进这种作用的系统综述相关领域类胡萝卜素抗氧化剂斯科普斯科学网健康福利人口食品科学化学传统医学生物化学医学梅德林环境卫生
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132593
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132593 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jaluza Luana Carvalho de Queiroz; Isaiane Medeiros; Aslan Costa Trajano; Grasiela Piuvezam; Ana Clara de França Nunes; et al 出版日期：2022-03-04
求助人	大翟在 2024-12-23 15:48:33 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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