Anticholinergic effects of Actinidia arguta fruits and their polyphenol content determined by liquid chromatography-photodiode array detector-quadrupole/time of flight-mass spectrometry (LC-MS-PDA-Q/TOF)

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标题	Anticholinergic effects of Actinidia arguta fruits and their polyphenol content determined by liquid chromatography-photodiode array detector-quadrupole/time of flight-mass spectrometry (LC-MS-PDA-Q/TOF) 猕猴桃果实抗胆碱作用及其多酚含量的LC-MS-PDA-Q/TOF测定相关领域化学黄酮醇多酚肉桂酸色谱法山奈酚槲皮素花青素食品科学有机化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.07.084
DOI	10.1016/j.foodchem.2018.07.084 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Aneta Wojdyło; Paulina Nowicka 出版日期：2019-01-15
求助人	LL 在 2025-07-13 22:31:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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