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 Physico-chemical and structural characterization of cellulose nanocrystals obtained by two drying methods: Freeze-drying and spray-drying 冷冻干燥和喷雾干燥法制备的纤维素纳米晶的物理化学和结构表征
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jessica Alarcón-Moyano; Daniela Acuña; Silvia Matiacevich; Leonardo Caballero; Francisco Melo; et al 出版日期：2023-02-11 |
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