Probing the mechanism of antioxidant and oxidative stability properties of gallic acid and its esters in natural esters: Computational investigations and experiments

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标题	Probing the mechanism of antioxidant and oxidative stability properties of gallic acid and its esters in natural esters: Computational investigations and experiments 探索天然酯中没食子酸及其酯的抗氧化和氧化稳定性机理：计算研究和实验相关领域没食子酸抗氧化剂化学机制（生物学）氧化磷酸化有机化学生化工程生物化学工程类哲学认识论
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.renene.2024.122137
DOI	10.1016/j.renene.2024.122137 doi
求助人	小白在 2025-05-28 13:02:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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