Complexation behavior of octenyl succinic anhydride starch with chitosan - 科研通

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标题	[求助补充材料] Complexation behavior of octenyl succinic anhydride starch with chitosan 辛烯基琥珀酸酐淀粉与壳聚糖的络合行为相关领域化学琥珀酸酐等温滴定量热法壳聚糖量热法生物高聚物离子强度差示扫描量热法化学工程高分子化学有机化学物理化学聚合物热力学水溶液物理工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106848
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.106848 doi
求助人	览明月在 2025-06-20 09:57:41 发布自中国，悬赏 20 积分
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