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标题
Ultrasonic-assisted extraction and antioxidant activity of polysaccharides recovered from white button mushroom (Agaricus bisporus)
白菇多糖的超声辅助提取及抗氧化活性研究
相关领域
双孢蘑菇 蘑菇 响应面法 多糖 萃取（化学） DPPH 化学 色谱法 中心组合设计 糖苷键 抗氧化剂 原材料 食品科学 生物化学 有机化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2011.12.042
DOI
10.1016/j.carbpol.2011.12.042 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Yuting Tian; Hongliang Zeng; Zhenbo Xu; Baodong Zheng; Yuexu Lin; et al
出版日期：2012-01-04
求助人
欢欢呀 在 2025-06-13 10:57:12 发布自贵州，悬赏 10 积分
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