Impact of plant-derived pigments on gastrointestinal enzyme activity: A focus on betalains and anthocyanins

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标题	Impact of plant-derived pigments on gastrointestinal enzyme activity: A focus on betalains and anthocyanins 植物色素对胃肠酶活性的影响：以甜菜色素和花青素为中心相关领域营养基因学人类健康基因组学生物人体营养计算生物学生物信息学生理学基因组医学遗传学生物化学环境卫生基因
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2021.12.012
DOI	10.1016/j.tifs.2021.12.012 doi
求助人	路痴在 2025-05-11 20:44:14 发布自云南，悬赏 10 积分
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