Depiction of 2-oleic acid-1,3-saturated fatty acid triacylglycerols intended for cocoa butter equivalents from Rhodosporidium toruloides

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标题	Depiction of 2-oleic acid-1,3-saturated fatty acid triacylglycerols intended for cocoa butter equivalents from Rhodosporidium toruloides
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141520
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141520 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Zhang L, Yang H, Yue K, Bi Y, Cheong L, Bi Y 出版日期：2024-10-08
求助人	Chloe 在 2026-10-07 17:25:52 发布自湖北，悬赏 10 积分
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