Carbohydrate chemistry for food scientists

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标题	Carbohydrate chemistry for food scientists 相关领域糖化学化学碳水化合物食品科学生化工程生物化学工程类
网址	http://dx.doi.org/10.5860/choice.45-6173
DOI	10.5860/choice.45-6173 doi
其它	期刊：Choice Reviews Online 出版日期：2008-07-01
求助人	英吉利25 在 2026-11-12 08:34:23 发布自天津，悬赏 10 积分
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