| 标题 |
Coupling Melatonin and Ultrasound Modulates ROS Production, Antioxidant System, and Biochemical Attributes Linked to Oxidative Browning in Litchi Pericarp 相关领域
褐变
褪黑素
多酚氧化酶
采后
氧化应激
活性氧
化学
抗氧化剂
可滴定酸
苯丙氨酸
苯丙氨酸解氨酶
食品科学
氧化磷酸化
生物化学
超声波
儿茶酚氧化酶
多酚
丙二醛
抗坏血酸
氧化损伤
交货地点
超氧化物歧化酶
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期刊:Journal of Pineal Research 作者:Mohammed Wasim Siddiqui; Fozia Homa; Duniya Ram Singh; Vinayak Deshi; Hidayatullah Mir; et al 出版日期:2025-11-01 |
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