Acetylated Opuntia atropes Mucilage: Physicochemical Characterisation and Application in Low-Fat Yogurt

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标题	Acetylated Opuntia atropes Mucilage: Physicochemical Characterisation and Application in Low-Fat Yogurt
网址	http://dx.doi.org/10.17113/ftb.64.03.26.9734
DOI	10.17113/ftb.64.03.26.9734 doi
其它	期刊：Food Technology and Biotechnology 作者：Jaquelyn Alvarez-Marínez; Héctor Eduardo Martínez-Flores; Ma. Guadalupe Garnica-Romo; Rafael Zamora-Vega; Nelly Flores-Ramirez; et al 出版日期：2026-10-09
求助人	byr 在 2026-10-21 14:49:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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