Deacetylation-regulated dual thermal transitions and two-stage melting in KGM/κ-carrageenan composites

已完结

文献求助详情

标题	Deacetylation-regulated dual thermal transitions and two-stage melting in KGM/κ-carrageenan composites
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.151171
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.151171 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Yan S, Li Y, Zhao G, Zhang B, Chen J, Qiao D 出版日期：2026-09-14
求助人	星星在 2026-10-16 00:32:13 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents

上个求助

下个求助

National Center for Biotechnology Information

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 难过的傲易完成签到，获得积分10

6秒前; 难过的傲易驳回了Owen的应助

7秒前; 寒冷的映冬完成签到，获得积分10

33秒前; HJJHJH的应助被lxy采纳，获得30

42秒前; 酷炫的又蓝完成签到，获得积分10

56秒前; 赘婿上传了应助文件

1分钟前; NexusExplorer上传了应助文件

1分钟前; wing0087发布了新的文献求助10

1分钟前; ZW发布了新的文献求助10

1分钟前; 笑点低的如萱完成签到，获得积分10

1分钟前; ZW完成签到，获得积分10

1分钟前; 狗狼狼完成签到，获得积分10

1分钟前; 痴情的又亦完成签到，获得积分10

1分钟前; 渡人舟的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Lian完成签到，获得积分10

2分钟前; Owen上传了应助文件

2分钟前; 难过的傲易发布了新的文献求助10

2分钟前; wing0087完成签到，获得积分10

2分钟前; 靓丽的初丹完成签到，获得积分10

2分钟前; 正直采梦完成签到，获得积分10

2分钟前; 星辰大海上传了应助文件

2分钟前; 执着的怜寒发布了新的文献求助10

3分钟前; 瘦瘦的鼠标完成签到，获得积分10

3分钟前; 英勇的初南完成签到，获得积分10

3分钟前; maprang完成签到，获得积分10

3分钟前; 火星上安柏完成签到，获得积分10

3分钟前; flyinthesky完成签到，获得积分10

4分钟前; 激动的从霜上传了应助文件

4分钟前; HC完成签到，获得积分10

4分钟前; 尹凝天完成签到，获得积分10

4分钟前; 舒适涵山完成签到，获得积分0

4分钟前; 张晓祁完成签到，获得积分0

4分钟前; 强健的千柔完成签到，获得积分10

4分钟前; 正直的剑愁完成签到，获得积分10

4分钟前; yueying完成签到，获得积分0

4分钟前; 激动的从霜上传了应助文件

5分钟前; 难过的傲易驳回了科研通AI6.4的应助

5分钟前; 今后上传了应助文件

5分钟前; QW发布了新的文献求助10

5分钟前; MchemG上传了应助文件

5分钟前