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标题
In Vitro Release of Anthocyanins from Microencapsulated Natal Plum (Carissa macrocarpa) Phenolic Extract in Alginate/Psyllium Mucilage Beads
网址
http://dx.doi.org/10.3390/foods11172550
DOI
10.3390/foods11172550 doi
其它 期刊：Foods
作者：Faith Seke; Vimbainashe E. Manhivi; Retha M. Slabbert; Yasmina Sultanbawa; Dharini Sivakumar
出版日期：2022-08-23
求助人
78888 在 2026-10-03 21:27:01 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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