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Intelligent double-layer film based on gellan gum/modified anthocyanin/curcumin/sodium alginate/zinc oxide for monitoring shrimp freshness
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132724
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132724 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Chenyu Li; Chenyu Li; Anning Song; Yanglin Wu; Yuan Gao; et al
出版日期：2024-05-28
求助人
78888 在 2026-10-14 15:50:33 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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