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 Integrated experiments and molecular dynamics simulation to decipher the interaction of marine phospholipids with myosin: Focus on binding mechanisms, conformation, and functional properties 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Boruo Yang; Mei Lan; X. Liu; Jin Liu; Weihao Xiong; et al 出版日期：2025-06-16 |
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(2025-6-4)
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