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标题
Stirred media mill: A novel efficient technology for improving the physicochemical properties and aroma of matcha
相关领域
芳香 研磨 化学 风味 多酚 粒径 粒子（生态学） 色谱法 食品科学 材料科学 有机化学 抗氧化剂 冶金 生物 物理化学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.powtec.2023.118783
DOI
10.1016/j.powtec.2023.118783 doi
其它 期刊：Powder Technology
作者：Deyu Jiang; Lizhen Deng; Taotao Dai; Ruihong Liang; Wei Liu; et al
出版日期：2023-07-09
求助人
烦死了 在 2026-01-12 20:39:16 发布自美国，悬赏 10 积分
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