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Meta-omics insights in the microbial community profiling and functional characterization of fermented foods
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蛋白质组 基因组 食品加工中的发酵 生物技术 扩增子测序 生物 计算生物学 发酵 食品科学 细菌 乳酸 遗传学 16S核糖体RNA 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.05.002
DOI
10.1016/j.tifs.2017.05.002 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Gu Chen; Congcong Chen; Zhonghua Lei
出版日期：2017-05-08
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高高的平安 在 2026-01-18 18:18:15 发布自江苏，悬赏 10 积分
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