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  Effects of multiphase microwave drying on the microstructure of Chinese yam: A study based on X-ray micro-computed tomography technology 多相微波干燥对山药显微结构的影响：基于X射线显微断层扫描技术的研究
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Gege Li; Linlin Li; Wenchao Liu; Weiwei Cao; Junliang Chen; et al 出版日期：2024-06-13 |
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