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标题
Effect of phospholipids on the inhibitory efficiency of natural and synthetic antioxidants in oxidation processes
磷脂对天然和合成抗氧化剂氧化过程抑制效率的影响
相关领域
化学 自动氧化 磷脂 磷脂酰胆碱 抗氧化剂 卵磷脂 膜 有机化学 脂质氧化 蛋黄卵磷脂 色谱法 生物化学
网址
https://doi.org/10.1007/s11172-023-3972-1
DOI
10.1007/s11172-023-3972-1 doi
其它 期刊：Russian Chemical Bulletin
作者：Л. Н. Шишкина; L. I. Mazaletskaya; Mikhail Kozlov; N. I. Sheludchenko
出版日期：2023-08-01
求助人
英吉利25 在 2025-12-17 18:00:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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