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  Regulation of Microstructure and Properties of Konjac Glucomannan Gels via Ethanol Under Low-Alkali Conditions 相关领域
微观结构
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期刊：Gels 作者：Meiqiu Xu; Hongtao Du; Solairaj Dhanasekaran; Yin Jia; Yange Ren; et al 出版日期：2026-01-17 |
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