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Polysaccharide from Ganoderma lucidum-fermented wheat pericarp: Purification, structural features, and lipid-lowering mechanisms
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多糖 单糖 甘油三酯 发酵 化学 甘露糖 食品科学 油酸 摩尔比 灵芝 脂蛋白 胆固醇 氧化应激 生物化学 脂肪酸 氧化磷酸化 安普克 水解 半乳糖 化学结构 脂质代谢 小麦面粉
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2025.124623 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Yue Sun; Cheng Li; Le Yan; Longna Li; Arif Rashid; et al
出版日期:2025-10-30
求助人
在切难桃 在 2026-01-15 09:44:13 发布自天津,悬赏 10 积分
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