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 Effects of Blueberry (Vaccinium corymbosum) Juice on Lipid Oxidation During Spray Drying of Microencapsulated Menhaden Oil 蓝莓汁对微胶囊化鲱鱼油喷雾干燥过程中脂质氧化的影响
相关领域
食品科学
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期刊：International Journal of Food Properties 作者：Fathima Waheeda Mohideen; Jesse J. Stine; Peter J. Bechtel; Kevin Mis Solval; J. David Bankston; et al 出版日期：2014-07-21 |
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