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 Microcapsules of a cinnamon, peppermint, and lemon essential oil mix by spray drying: Preparation, characterization and antibacterial functions 相关领域
食品科学
防腐剂
化学
精油
抗菌活性
迷迭香
金黄色葡萄球菌
植物乳杆菌
沙门氏菌
细菌
生物
乳酸
遗传学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yue Zhang; Shiyu Yang; Jim Hardie; Xue Li; Muyan Xiao; et al 出版日期：2023-07-25 |
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