Effects of different drying methods on the drying kinetics and quality characteristics of Orah (Citrus reticulata) slices - 科研通

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标题	Effects of different drying methods on the drying kinetics and quality characteristics of Orah (Citrus reticulata) slices
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-024-01811-w
DOI	10.1007/s10068-024-01811-w doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Xinyue Wang; Kaixin Shi; Xiaomin Cao; Jiahui Guo; Huan Yi; et al 出版日期：2025-01-17
求助人	小橘在 2026-08-03 17:19:08 发布自江西，悬赏 10 积分
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