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Determination of fourteen polyphenols in pulses by high performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD) and correlation study with antioxidant activity and colour
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.11.118
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.11.118 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Federica Giusti; Giovanni Caprioli; Massimo Ricciutelli; Sauro Vittori; Gianni Sagratini
出版日期：2017-04-01
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迷途的羔羊 在 2026-07-06 10:00:04 发布自中国，悬赏 10 积分
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