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标题
Enhancing the nutritional value of traditional thai glutinous rice crackers (Khao Kriap Wow) with black glutinous rice flour
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.afres.2026.101748
DOI
10.1016/j.afres.2026.101748 doi
其它 期刊：Applied Food Research
作者：Pornpachen Chuchird; Paponpat Pattarathitiwat; Nattapas Yousawang; Apidech Pongprajak; Teerapap Panklai
出版日期：2026-06-01
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emmmm 在 2026-09-09 17:10:34 发布自北京，悬赏 10 积分
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