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标题
Process kinetics on physico-chemical and peroxidase activity for different blanching methods of sweet corn
网址
http://link.springer.com/article/10.1007/s13197-018-3416-3/f...
DOI
10.1007/s13197-018-3416-3 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Sagar Kachhadiya; Navneet Kumar; Neeraj Seth
出版日期：2018-09-16
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hc 在 2026-07-10 18:12:54 发布自福建，悬赏 10 积分
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