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 Combining UV Irradiation and Alkaline Deacetylation to Obtain Vitamin D- and Chitosan-Enriched Fractions from Shiitake Mushrooms (Lentinula edodes) 相关领域
香菇属
化学
甲壳素
壳聚糖
麦角甾醇
食品科学
蘑菇
维生素
多糖
核化学
麦角钙化醇
有机化学
生物化学
胆钙化醇
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(2025-6-4)
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