Transcriptomics of Streptococcus thermophilus S-3: Patterns of nutrient requirements and metabolic responses under high-density fermentation conditions

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标题	Transcriptomics of Streptococcus thermophilus S-3: Patterns of nutrient requirements and metabolic responses under high-density fermentation conditions
网址	https://doi.org/10.1016/J.FBIO.2025.107001
DOI	10.1016/J.FBIO.2025.107001 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yijin Yang; Xin Song; Hui Wang; Congying Liu; Yong Yang; et al 出版日期：2025
求助人	纯真店员在 2026-04-16 17:32:44 发布自山东，悬赏 10 积分
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