A Cu-MOF–soy Protein Isolate Integrated on Cellulose Matrix for Dual-mode Colorimetric and Fluorescence Tracking of Fish Freshness

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标题	A Cu-MOF–soy Protein Isolate Integrated on Cellulose Matrix for Dual-mode Colorimetric and Fluorescence Tracking of Fish Freshness
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-026-04341-x
DOI	10.1007/s11947-026-04341-x doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Zahra Teymouri; Hajar Shekarchizadeh 出版日期：2026
求助人	a123 在 2026-05-12 21:51:14 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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