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标题
Zein coacervate as a new coating material for temperature-triggered microcapsule and fruit preservation
玉米醇溶蛋白凝聚物作为温度触发微胶囊和水果保鲜的新型包衣材料
相关领域
凝聚 涂层 壳体(结构) 材料科学 化学工程 抗坏血酸 化学 纳米技术 复合材料 色谱法 食品科学 工程类
网址
DOI
10.1016/J.COLSURFA.2023.131255 doi
求助人
七点半的闹钟 在 2023-12-06 18:56:21 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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