Compounds of browned flavor derived from sugar-amine reactions

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标题	Compounds of browned flavor derived from sugar-amine reactions 糖胺反应产生的棕色风味化合物相关领域风味糖化学食品科学胺气处理美拉德反应有机化学
网址	https://pubag.nal.usda.gov/catalog/31078 AI链接 usda.gov
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	zhujiang 在 2023-12-06 12:51:48 发布自贵州，悬赏 10 积分
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