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  Characterization of key aroma compounds in Meilanchun sesame flavor style baijiu by application of aroma extract dilution analysis, quantitative measurements, aroma recombination, and omission/addition experiments 相关领域
芳香
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三硫化二甲酯
丙酮
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稀释
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酒
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色谱法
有机化学
发酵
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硫黄
二甲基二硫化物
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期刊：RSC Advances 作者：Jin-Yuan Sun; Qinya Li; Siqi Luo; Jing-Lin Zhang; Ming-Quan Huang; et al 出版日期：2018-06-27 |
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