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标题
Extrusion-formed starch-phenolic acid complexes: Physico-chemical properties and in vitro digestibility
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2026.125089
DOI
10.1016/j.carbpol.2026.125089 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Zixi Wang; Xi Peng; Guodong Zhang; Linfeng Zhu; Pei Zhao; et al
出版日期：2026-02-11
求助人
冷傲菠萝 在 2026-10-16 15:14:37 发布自广西，悬赏 10 积分
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  • 9小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    15:14:42 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    15:14:39 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    15:14:37 已向机器人发送请求

  • 9小时前

    冷傲菠萝 冷傲菠萝 Lv7 求助人 发起了本次求助

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