Preparation and characterization of novel antioxidant peptides from protein hydrolysate of Ophiocordyceps gracilis

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标题	Preparation and characterization of novel antioxidant peptides from protein hydrolysate of Ophiocordyceps gracilis
网址	https://doi.org/10.1016/j.procbio.2024.09.026
DOI	10.1016/j.procbio.2024.09.026 doi
其它	期刊：Process Biochemistry 作者：Yidan Zhang; Hui Qin Lian; Linhui Yang; Lingling Tong; Wu Yang; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	卿亦佳人在 2026-10-29 15:53:10 发布自天津，悬赏 10 积分
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