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Structural and functional properties of food ingredient composition in porridge preparation - A review
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网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.108124
DOI
10.1016/j.fbio.2025.108124 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Nana Ama Donkor-Boateng; Shadrach Yankey; Eric Owusu Mensah; Jacob Kwaku Agbenorhevi; Ibok N. Oduro
出版日期：2025-12-17
求助人
乐乐 在 2026-10-30 09:45:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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