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An Efficient and Safe Rapid Aging Technology for Tea: UV-C Irradiation Enhances the Taste and Aroma of Fresh Pu’er Raw Tea Toward a Naturally Aged Profile
一种高效安全的茶叶快速陈化技术:UV-C辐照使新鲜普洱生茶的口感和香气向自然陈化的方向发展
网址
DOI
10.3390/plants14121851 doi
其它 期刊:Plants
作者:Xinghai Zhang; Xinyu Feng; Yani Pan; Hanfei Wuzeng; Xinxin Wang; et al
出版日期:2025-06-16
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七七 在 2025-06-20 17:27:13 发布自陕西,悬赏 10 积分
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