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标题
Optimization and characterization of physicochemical, morphological, structural, thermal, and rheological properties of microwave-assisted extracted pectin from Dillenia indica fruit
微波辅助提取Dillenia indica果实果胶的理化、形态、结构、热和流变学性质的优化和表征
相关领域
果胶 表征（材料科学） 流变学 植物 化学 材料科学 生物 纳米技术 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.139583
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.139583 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Nitamani Choudhury; C. Nickhil; Sankar Chandra Deka
出版日期：2025-01-08
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愉快寄真 在 2025-05-21 14:12:37 发布自陕西，悬赏 10 积分
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