| 标题 |
 Mixture design methodology and predictive modeling for developing active formulations using essential oils and citrus extract against foodborne pathogens and spoilage microorganisms in rice 相关领域
食品科学
食物腐败
精油
抗菌剂
黑曲霉
产黄青霉
指青霉
干果
肉汤微量稀释
青霉属
柑橘×冬青
化学
生物
最小抑制浓度
微生物学
细菌
橙色（颜色）
抗真菌
遗传学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Tofa Begum; Peter A. Follett; Shiv Shankar; Jumana Mahmud; Stéphane Salmieri; et al 出版日期：2021-12-17 |
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