Influence of fermented feed on lipid composition and volatile flavor profile of duck eggs: Insights from multi-omics analysis

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标题	Influence of fermented feed on lipid composition and volatile flavor profile of duck eggs: Insights from multi-omics analysis 发酵饲料对鸭蛋脂质组成和挥发性风味特征的影响：来自多组学分析的见解相关领域风味作文（语言）食品科学发酵生物化学哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102553
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102553 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Qi Dong; Lizhi Lu; Tiantian Gu; Yong Tian; Yibo Zong; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	sunaq 在 2025-09-13 15:52:12 发布自江西，悬赏 10 积分
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