Formation of flavors during extrusion cooking

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标题	Formation of flavors during extrusion cooking 挤压蒸煮过程中风味的形成相关领域挤压风味挤压蒸煮食品科学化学理想（伦理）反应挤出过程（计算）材料科学计算机科学冶金认识论操作系统哲学
网址	https://doi.org/10.1080/87559129609541084
DOI	10.1080/87559129609541084 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：William E. Riha; Chi‐Tang Ho 出版日期：1996-08-01
求助人	吾日三省吾身在 2025-08-06 23:28:27 发布自新疆，悬赏 30 积分
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