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  Survival and stability of Lactobacillus fermentum and Wickerhamomyces anomalus strains upon lyophilisation with different cryoprotectant agents 发酵乳杆菌和异常柳条霉菌在不同冷冻保护剂冻干后的存活和稳定性
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期刊：Food Research International 作者：Raquel Stefanello; Elizabeth Harumi Nabeshima; Beatriz T. Iamanaka; Aline Ludwig; Leadir Lucy Martins Fries; et al 出版日期：2018-07-30 |
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